- 4 butir telur ayam
- 300 gr tepung terigu
- 1 sendok teh, garam
- 1 sendok makan, gula
- 30 gr margarin yang dicairkan
- 400 cc santan encer (atau secukupnya)
- 300 gr ayam giling
- 100 cc santan
- 1 buah bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2 buah bawang merah yang dihaluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- penyedap rasa ayam secukupnya
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- 2btr telor kocok lepas.
- Minyak goreng secukupnya
Campurkan bahan-bahan yaitu telur, garam, tepung, dan gula, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masukkan santan cair sembari diaduk hingga halus. Tuang mentega cair, kemudian aduk lagi hingga licin, selanjutnya didadar.
Cara membuat isi :
Silahkan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukan ayam giling. Selanjutnya, masukkanlah garam, merica halus, gula, penyedap rasa ayam, serta santan lalu masak hingga matang dan menjadi kering. Ambillah selembar dadar lalu isi dengan adonan isi 1 sendok makan dan gulung, lakukan hal ini hingga dadar habis. Taruh ke dalam kulkas sekitar 1 jam. Celupkan sosis yang sudah dibuat tadi ke dalam kocokan telor kemudian goreng hingga matang.
Resep masakan adalah takaran yang digunakan untuk membuat masakan (makanan & minuman) yang telah teruji ke akuratannya. Untuk dapat membuat masakan tentunya si pemasak (Juru masak) harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu untuk diolah menjadi masakan siap saji. Selain menyiapkan bahan, dalam resep masakan juga tersedia keterangan dan panduan seputar cara mengolah bahan-bahan yang akan dimasak, serta keterangan tentang cara menyajikan hasil masakan tersebut.
0 komentar:
Post a Comment